Taza De Galletas De Mantequilla De Maní I
Ingredientes
- ¾ taza de mantequilla de maní
- ½ taza de manteca vegetal
- ½ taza de azúcar blanca
- ⅓ taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ⅓ tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- ⅓ taza de azúcar granulada para decorar
- 30 tazas miniatura de mantequilla de maní cubiertas de chocolate, sin envolver
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C)
En un tazón grande para mezclar, mezcle la mantequilla de maní, la manteca vegetal, 1/3 taza de azúcar y el azúcar moreno. Agrega el huevo, la leche y la vainilla; batir bien.
Combinar la harina y el bicarbonato de sodio; agregue gradualmente a la mezcla cremosa, mezclando completamente. Forme la masa en bolas de 1 1/2 pulgada; haga rodar las bolas en azúcar.
Coloque en una bandeja para hornear galletas sin engrasar; hornee 10-12 minutos. Retire del horno e INMEDIATAMENTE coloque la taza de mantequilla de maní sin envolver encima de cada galleta, presionando hacia abajo para que la galleta se agriete alrededor de los bordes. Enfriar un poco; eliminar de la bandeja de galletas.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de galletas, el toque de mantequilla de maní es sublime y el proceso para realizarlas es muy fácil y divertido. Una deliciosa idea que sin duda intentaré pronto en casa.
05/08/2024"Me encantaron las galletas de mantequilla de maní con chocolate, una combinación perfecta para mi paladar. La receta fue fácil y rápida de seguir, y los resultados fueron increíbles, muy suaves y sabrosos. La sugerencia del autor de utilizar miniaturas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate en lugar de las convencionales es un toque inteligente. Me gustaría probarlas con otras variedades de galletas cubiertas de chocolate para variar el sabor y mantener la tradición familiar, muy recomendable".
14/08/2024Me encantan estas galletas! Es una receta clásica, pero la idea de cubrir cada una con un poco de mantequilla de maní sin envolver y presionar hacia abajo para que se agriete es lo que las hace especiales. Me quedaron deliciosamente crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Espero poder hacerlas muy pronto!
15/08/2024Sofía González: "Me encantaron estas galletas, quedaron deliciosas y muy suaves al mismo tiempo, fue un reto que salieran perfectas pero mereció la pena ya que me salieron geniales, ¡muchas gracias por el receta!"
16/08/2024Estoy emocionada con esta receta de Taza De Galletas De Mantequilla De Maní I, son una delicia y un regalo para mis invitados.
17/08/2024¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo se necesitan para que estén listas?
08/11/2025Acabo de hacer estas galletas y están deliciosas. La masa es muy fácil de trabajar y el resultado es una galleta crujiente por fuera y suave por dentro. El truco de poner la taza de mantequilla de maní encima mientras aún están calientes es genial, se derrite un poco y queda una combinación perfecta.
09/11/2025Hola Noa, en cuanto al sustituto de la manteca vegetal, puedes intentar usar aceite de coco virgen extra o aceite de oliva ligero. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de no hornear las galletas más de 12 minutos para que no se sequen demasiado.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la mantequilla de maní por mantequilla normal, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Las galletas quedaron deliciosas y el truco de poner la taza de mantequilla de maní encima mientras aún estaban calientes fue genial, se derritió perfectamente.
11/11/2025Hola Pablo, en cuanto a tu duda sobre la sustitución, puedes usar mantequilla normal en lugar de mantequilla de maní, pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de hornear las galletas durante 10-12 minutos exactos para que queden suaves y esponjosas.
12/11/2025