Tartas De Frutas De Coco Sin Hornear

1.

Pique las almendras en un procesador de alimentos y agregue los dátiles medjool.

2.

Mezcle hasta que quede suave.

3.

Reserve aproximadamente 1/8 taza de la mezcla de dátiles y reserve.

4.

Prepare dos moldes para tarta de tamaño individual con aceite o cubra con pergamino.

5.

Divide la mezcla de dátiles entre las dos bandejas y presiona a lo largo del fondo y los lados.

6.

En un tazón, bate la leche de coco culinaria con una batidora de mano durante aproximadamente un minuto antes de agregar la mezcla de dátiles reservada y unas 5 bayas.

7.

Revuelva para combinar.

8.

Eche la mezcla de coco en las bases de las tartas y guárdelas en el congelador durante al menos 2 horas.

9.

Retire las tartas congeladas de los moldes.

10.

Adorne con frambuesas y fresas en rodajas.