Tartaletas De Bayas De Limón

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona para hornear.

3.

Coloque una hoja de hojaldre congelada sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina.

4.

Deje descongelar durante 2 a 3 minutos.

5.

Con un cortador redondo para galletas o bizcochos de 1 1/2 a 2 pulgadas, corte 12 piezas redondas.

6.

Coloque las rondas de masa en la bandeja para hornear preparada.

7.

Usando un cortador de galletas o galletas redondo un poco más pequeño, corte círculos internos en cada ronda de masa, dejándolos en su lugar.

8.

Cepille cada masa redonda con huevo batido.

9.

Hornee en el horno precalentado hasta que se dore y se infle, de 13 a 15 minutos.

10.

Deje que se enfríe por completo antes de rellenar.

11.

, Corte alrededor del pequeño círculo interior de cada ronda de masa y empújelo suavemente hacia abajo.

12.

Rellene cada tartaleta con cuajada de limón y cubra con una zarzamora.

13.

Espolvoree con azúcar glas.