Tarta Helada De Limón I
Ingredientes
- 14 galletas graham, trituradas
- ½ taza de azúcar blanca
- ½ taza de mantequilla derretida
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada, fría
- 1 taza de azúcar blanca
- 2 limones, en jugo
- 1 paquete (3 onzas) de Jell-O® con sabor a limón
- 1 taza de piña triturada, escurrida
- ½ taza de migas de galleta graham
- ¼ taza de cerezas al marrasquino, escurridas y picadas
Elaboración
Para preparar la masa: mezcle las galletas integrales, 1/2 taza de azúcar y la mantequilla derretida y presione en un molde de 9 x 13 pulgadas
Mezcle la gelatina de limón con 1 taza de agua hirviendo y deje enfriar
Mientras tanto, bata la leche evaporada, agregue 1 taza de azúcar y jugo de limón. Batir hasta que el azúcar se disuelva. Agregue la gelatina enfriada a la mezcla de leche y luego agregue la piña.
Vierta la mezcla de limón sobre la corteza en la sartén. Espolvorea con 1/2 taza de galletas integrales trituradas y cerezas al marrasquino picadas si lo deseas. Enfriar varias horas o toda la noche. Variación: Mezcle un paquete de 8 onzas de queso crema con 1 taza de azúcar; agregue esto a la mezcla de leche batida, gelatina y jugo de limón. Agregue la piña y luego proceda como se indica arriba.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir las galletas graham por otro tipo de galletas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
08/11/2025La tarta helada de limón me quedó deliciosa. La masa con las galletas trituradas y la mantequilla se hizo en un santiamén, y el relleno de limón con piña estaba riquísimo. Me encantó cómo se mantuvo fresca en el frigorífico.
09/11/2025Hola Einar, para responder a tu duda, puedes probar a utilizar galletas Digestive o galletas María en sustitución de las galletas graham. El tiempo de cocción no debería verse afectado ya que no se cocina la masa, simplemente se prensa y se enfría. Si tienes alguna otra pregunta, ¡no dudes en preguntar!
10/11/2025