Tarta de Zanahoria y Piña III

Name: Tarta de Zanahoria y Piña III
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 225 g de mantequilla; 200 g de azúcar blanca; 1 taza de azúcar morena clara; 3 huevos; 300 g de harina para todo uso; 2.5 ml de sal; 10 ml de canela molida; 10 ml de bicarbonato de sodio; 5 ml de polvo de hornear; 10 ml de extracto de vainilla; 240 ml de zanahorias ralladas; 240 ml de piña triturada, escurrida; 240 ml de nueces picadas

Esta deliciosa tarta de zanahoria y piña es perfecta para cualquier ocasión especial. Con su combinación única de sabores y texturas, esta receta se ha convertido en un favorito de muchos. ¡Prueba esta receta hoy mismo y sorprende a tus invitados con este postre exquisito!

Preparación 30 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 1 hora

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 280 calorías, proteína 3,7 g, carbohidratos 36,5 g, grasa 13,9 g, colesterol 52,3 mg, sodio 291,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 165 grados C. Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 20 cm.

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco y el azúcar moreno. Agregue los huevos uno a la vez batiendo bien después de cada uno. Tamice la harina, la sal, la canela, bicarbonato de sodio y polvo de hornear. Agregue la mezcla de harina en partes alternas con el extracto de vainilla.

Agregue las zanahorias ralladas, la piña triturada y escurrida, y las nueces picadas a la mezcla. Mezcle hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla en los moldes para pasteles preparados. Hornee durante 25-30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.

Deje enfriar las tartas en los moldes durante 10 minutos, luego desmóldelas y déjelas enfriar completamente antes de servir.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se pegue al molde?

Puedes asegurarte de que la tarta no se pegue al molde untando bien el molde con mantequilla y espolvoreando un poco de harina en él. También puedes usar papel para hornear o silicona para evitar que se pegue.

¿Puedo usar otra fruta en lugar de la piña?

Sí, puedes reemplazar la piña con otra fruta como manzana o pera. Asegúrate de picar la fruta en trozos pequeños y escurrirla bien antes de agregar a la mezcla.

¿Cómo puedo hacer que mi tarta sea más esponjosa?

Para lograr una tarta más esponjosa, asegúrate de no sobremezclar la masa. Mezcla solo hasta que los ingredientes estén bien combinados y no mezcles en exceso.

Alejo 5/5

Hola Dorian, puedes probar a sustituir la piña por manzana rallada o pasas. El tiempo de cocción puede variar ligeramente dependiendo del tamaño y tipo de fruta que uses, pero en general debería ser similar.

Lúa 5/5

Me encantó esta tarta de zanahoria y piña. La hice tal como estaba escrito y me quedó perfecta. El aroma de la canela y la vainilla se notaba mucho, y el toque de piña le daba un sabor fresco muy rico.

Dorian 4/5

No sé si puedo sustituir la piña triturada por otra fruta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?