Name: Tarta De Uva Concord III
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 tazas de uvas Concord; 1 taza de azúcar blanca; ¼ de taza de harina para todo uso; 1 cucharada de jugo de limón; 1 receta de masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas

Prep: 1 hr

Cook: 50 mins

Total: 1 hr 50 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 1 9- pastel de pulgada

Ingredientes

4 tazas de uvas Concord

1 taza de azúcar blanca

¼ de taza de harina para todo uso

1 cucharada de jugo de limón

1 receta de masa para pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 256 calorías, proteína 2,1 g, carbohidratos 46,3 g, grasa 7,7 g, sodio 117,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio en una rejilla inferior del horno.

Lave y despalille las uvas. Exprimir la pulpa de las pieles en una cacerola, guardando las pieles en un bol.

Cocer la pulpa en una cacerola a fuego medio-bajo, revolviendo con frecuencia, hasta que empiecen a salir las semillas.

Colar la pulpa en las pieles, usando una cuchara para frotar la pulpa de las semillas. Agregue azúcar, harina y jugo de limón.

Coloque la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas. Vierta el relleno en la corteza. Use la masa restante para hacer una parte superior de celosía.

Hornee en el horno precalentado en la bandeja para hornear durante unos 50 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.

Comentarios de la receta Tarta De Uva Concord III

2025-11-11 11:29:51

Idoia 5/5

Hola Cayetana, puedes probar con otras uvas como la moscatel o la blackberry. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes el relleno, cuando empiece a burbujear y la masa esté dorada, estará lista.

2025-11-10 17:50:01

Saúl 5/5

La tarta de uva Concord III me ha salido deliciosa. La masa estaba perfecta y el relleno de uvas tenía un punto ideal de dulzor y acidez.

2025-11-09 11:56:22

Cayetana 4/5

No sé si puedo sustituir las uvas Concord por otro tipo de uva. ¿Cuánto tiempo exacto debo cocinar la mezcla de frutas?