Preparación 30 minutos
Cocinado 45 minutos
Total 1 hora y 15 minutos
Raciones 14
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
2.
En un bol grande, mezcla la harina y la sal.
3.
Agrega la mantequilla y mezcla hasta que tenga una consistencia arenosa.
4.
Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.
5.
Agrega el bicarbonato de sodio y el suero de leche, y mezcla hasta que esté bien combinado.
6.
En otro bol, mezcla los caramelos de gelatina picados, los dátiles picados, las nueces picadas y el coco en hojuelas.
7.
Agrega la mezcla de frutas y nueces a la mezcla de harina y mezcla hasta que esté bien combinado.
8.
Vierte la masa en un molde para pastel engrasado de 23 cm (23 cm) y alisa la parte superior con una espátula.
9.
Hornea por 40-45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.
10.
Deja enfriar el pastel en el molde durante 10 minutos, luego trasládalo a una rejilla para que se enfríe completamente.
11.
Una vez que el pastel esté frío, espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Puedes cubrir los bordes con papel aluminio después de los primeros 20 minutos de horneado para evitar que se quemen.
Sí, puedes usar mantequilla derretida en lugar de mantequilla normal. Simplemente asegúrate de que la mantequilla esté derretida pero no caliente cuando la mezcles con los otros ingredientes.
Puedes almacenar esta tarta en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta una semana. También puedes congelarla por hasta tres meses.
2025-11-13 12:31:50
Olalla 5/5
Hola Ioritz, puedes probar a sustituir los caramelos de gelatina por frutas secas como nueces o pasas, pero ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, es importante empezar a revisar el pastel desde los 35 minutos para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-12 09:05:39
Sergi 5/5
La tarta ha quedado deliciosa. La masa estaba perfecta y la combinación de sabores era increíble. Me encantó cómo quedó el coco en hojuelas por encima.
2025-11-11 00:59:26
Ioritz 4/5
No sé si puedo sustituir los caramelos de gelatina por otro tipo de frutas y cuánto tiempo exacto necesitará en el horno.
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