Las tartas de queso son una delicia culinaria que siempre causa estragos entre los amantes de la dulzura, siendo un clásico postre que sigue siendo popular después de muchas décadas. Lo que hace que esta tarta sea especial es su textura suave y cremosa, junto con una sutil corteza dorada que le da un toque extra en cada bocado.
Si eres uno de esos amantes del queso crema que siempre están buscando nuevas maneras de prepararlo y disfrutarlo, entonces esta receta es ideal para ti. Es una excelente opción para aquellos días en los que deseas un postre fácil y rápido que no desaproveche la oportunidad de utilizar este delicado queso a su máximo potencial.
Porciones: 12
Rendimiento: 1 bandeja cuadrada de 8x8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 237 calorías, proteína 5,6 g, carbohidratos 20,1 g, grasa 15,2 g, colesterol 105,2 mg, sodio 143,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.
2.
Coloca el queso crema, la leche, el azúcar, la fécula de maíz y la vainilla en una licuadora y haz puré. Agregue los huevos uno a la vez después de que se haya agregado el último huevo y mezcle la mezcla durante 7 minutos. Vierta la masa en el molde preparado y espolvoree la parte superior con canela.
3.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Deje que la tarta de queso se enfríe en el horno durante una hora. Luego colóquelo en el refrigerador durante al menos 3 a 4 horas antes de servir.
¿Qué ingredientes se utilizan para preparar la Tarta De Queso Ruthie?
Se necesitan los siguientes ingredientes: "16 onzas de queso crema", "1 taza de leche", "1 taza de azúcar blanca", "2 cucharadas de fécula de maíz", "1 cucharadita de extracto de vainilla", "4 huevos", "½ cucharadita de canela molida, o al gusto".
¿Qué se debe hacer antes de hornear la Tarta De Queso Ruthie?
Antes de hornear la tarta, es importante precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C) y engrasar un molde cuadrado de 8x8 pulgadas.
¿Cómo se prepara la masa para la Tarta De Queso Ruthie?
La masa se prepara colocando el queso crema, la leche, el azúcar, la fécula de maíz y la vainilla en una licuadora y mezclándolos hasta obtener un puré. Luego se agregan los huevos uno a la vez después de cada adición y se mezcla durante 7 minutos.
¿Qué debe hacerse con la Tarta De Queso Ruthie después de hornearla?
Después de hornear la tarta, es importante dejar que se enfríe en el horno durante una hora. Luego, se coloca en el refrigerador durante al menos 3 a 4 horas antes de servirla.
¿Qué tiempo de cocción es necesario para hornear la Tarta De Queso Ruthie?
La tarta debe ser horneada a 350 grados F (175 grados C) durante una hora. Es importante verificar que esté lista después de este tiempo y no antes.
¿Qué temperatura es necesaria para hornear la Tarta De Queso Ruthie?
La tarta debe ser horneada a 350 grados F (175 grados C) durante una hora. Es importante mantener esta temperatura constante durante todo el proceso de cocción.
Comentarios de la receta Tarta De Queso Ruthie
2025-11-13 10:38:15
Amaya 5/5
Hola Galo, puedes sustituir la fécula de maíz por harina de maíz, pero necesitarás el doble de cantidad. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises la tarta de queso con un palillo para asegurarte de que está lista. Si sale limpio, entonces ya está cocida.
2025-11-12 19:48:41
Teresa 5/5
Me encantó esta tarta de queso Ruthie. La hice tal como estaba escrito y me quedó perfecta. El tiempo de cocción fue justo lo necesario, no la quemé ni se quedó cruda.
2025-11-11 11:51:55
Galo 4/5
No sé si puedo sustituir la fécula de maíz por harina de maíz, y cuánto tiempo exacto necesito para que esté lista.
2025-11-11 05:54:44
Arantxa 5/5
Hola Marcos, para tu duda, no puedes sustituir directamente la fécula de maíz por harina de maíz ya que tienen propiedades diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises el centro del pastel con un palillo para asegurarte de que esté cocido. Si sale limpio, entonces está listo. ¡Espero que te quede riquísima!
2025-11-10 04:04:50
Dalia 5/5
La tarta de queso Ruthie me quedó deliciosa. La parte de mezclar los ingredientes en la licuadora es genial, salió muy suave y cremosa. El tiempo de horneado fue perfecto.
2025-11-09 15:23:58
Marcos 4/5
No sé si puedo sustituir la fécula de maíz por harina de maíz y cuánto tiempo exacto necesito para hornear.
2024-08-27 09:14:07
Sofía Romero 5/5
'¡Qué recompensa para el paladar! Esta tarta de queso es un verdadero manjar, con su textura cremosa y el sabor delicioso del queso crema. La combinación de los ingredientes es perfecta, y la presentación en el molde cuadrado de 8x8 pulgadas es realmente elegante. Es una tarta que seguramente agradará a cualquier persona con un sentido culinario.'
2024-08-22 14:19:25
María Gómez 5/5
Me encanta esta tarta de queso casera, es tan fácil de preparar y queda deliciosa, especialmente el toque final de canela. La próxima vez intentaré hacerla con un poco menos de azúcar blanca para equilibrar los sabores.
2024-08-16 01:42:36
Rocío Fernández 5/5
Me encanta esta tarta de queso, es una auténtica delicia, tiene un sabor tan suave y cremoso. La combinación de los ingredientes da como resultado un resultado muy delicioso. Se puede disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en un encuentro familiar o en fiestas con amigos.
2024-08-04 21:56:25
Anaísa Pérez 5/5
Esta tarta de queso es absolutamente deliciosa, los ingredientes combinados con el proceso tan detallado y cuidadoso te deja una experiencia gastronómica muy completa. Me encanta la presentación y sabor que logra transmitir. Es una excelente opción para compartir con familiares o amigos en un ambiente familiar.
2024-08-03 03:28:10
Sofía García 5/5
Me encanta esta receta, la tarta de queso Ruthie es una delicia y su preparación es bastante sencilla. Lo que más me gustó fue el tiempo que lleva enfríar para después poderla disfrutar como postre, lo cual hace que sea aún mejor.
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