Tarta De Queso Instant Pot® Baja En Carbohidratos
Ingredientes
- 1 cucharadita de aceite vegetal, o según sea necesario
- 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, a temperatura ambiente
- ⅔ taza de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos (como Swerve®)
- 1 limón, rallado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos, a temperatura ambiente
Elaboración
["Engrase una sartén con forma de resorte que quepa dentro de su olla a presión eléctrica (como Instant Pot®). Cubra bien el fondo y los lados de la sartén con una sola hoja de papel de aluminio para evitar que entre agua.", "Mezcle el queso crema en un tazón con una batidora eléctrica hasta que esté completamente suave. Agrega el sustituto de azúcar, la ralladura de limón y el extracto de vainilla; licúa hasta que se incorpore. Agregue los huevos 1 a la vez, mezclando hasta que se combinen. Vierta la masa en el molde preparado.", "Coloque la rejilla dentro de su Instant Pot®. Agregue 1 pulgada de agua a la olla. Baje el molde desmontable lleno con cuidado sobre la rejilla.", "Bloquee la tapa en su lugar. Lleve a alta presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante; cocine durante 20 minutos"., "Libere la presión mediante el método de liberación natural, unos 20 minutos. Retire la tarta de queso con cuidado. Retire el papel de aluminio y seque suavemente el agua que pueda haber salpicado el pastel de queso. Cubra con una envoltura de plástico; refrigere hasta que cuaje, de 4 horas a toda la noche."]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el sustituto de azúcar por otro y cuánto tiempo exactly se tarda en cocinarla.
10/11/2025Me encantó la tarta de queso baja en carbohidratos. La hice tal cual y salió perfecta, el punto de cocción fue justo y el sabor era delicioso.
11/11/2025Hola Bárbara, para la sustitución puedes probar con eritritol o allulose. En cuanto al tiempo, en mi caso tardó unos 25 minutos en cocinarla en el Instant Pot®.
12/11/2025