Tarta De Queso De Limón Y Piña
Ingredientes
- 1 lata (8 onzas) de piña triturada, escurrida con el jugo reservado
- ½ taza de agua
- 1 paquete (3 onzas) de mezcla Jell-O® con sabor a limón
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema
- ¼ taza de azúcar glas
- 2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
- 1 (9 pulgadas) de corteza de galleta graham preparada
- ¼ taza de migas de galleta graham (opcional)
Elaboración
Combina el jugo de piña y el agua hasta hacer una taza. Vierta en una cacerola mediana y caliente hasta que hierva. Agrega la gelatina hasta que se disuelva; reservar.
En un tazón grande, mezcle el queso crema, el azúcar y la piña hasta que se mezclen y queden cremosos. Agrega lentamente la mezcla de gelatina y continúa batiendo. Cubra y refrigere la mezcla hasta que comience a fraguar; no deje que se asiente por completo
Retírelo del refrigerador y dóblelo con la cobertura batida. Vierta toda la mezcla en la corteza de galletas Graham. Espolvoree migas de galleta graham encima del pastel si lo desea y luego refrigere por aproximadamente una hora.
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