Porciones: 8
Rendimiento: 1 - 9 pulgadas de cáscara de pastel
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Combina la harina y la sal en un tazón mediano.
2.
Corta la manteca y la mantequilla hasta que toda la harina se mezcle para formar migas del tamaño de un guisante.
3.
Rocíe con agua una cucharada a la vez.
4.
Mezcle ligeramente con un tenedor hasta que la masa forme una bola.
5.
Enfríe la masa de 15 a 30 minutos.
6.
Enrolle la masa entre dos hojas de papel encerado en un círculo de 11 pulgadas.
7.
Retire la hoja superior de papel encerado y colóquela en un molde para pastel de 9 pulgadas.
8.
Pinche bien el fondo y los lados de la base de la tarta para evitar que se encoja.
9.
Hornee a 425 grados F (220 grados C) durante 10 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
10.
Enfríe a temperatura ambiente.
11.
Combine el queso crema y el azúcar glas en un tazón mediano.
12.
Bata con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave.
13.
Agregue los extractos de vainilla y almendras.
14.
Agregue la crema batida y las almendras a mano hasta que estén bien mezclados.
15.
Vierta en la masa enfriada.
16.
Refrigere hasta que esté firme.
17.
Decore el pastel con fresas por completo o alrededor del borde.
18.
Caliente la gelatina en el horno de microondas hasta que esté blanda y úntela con cuidado sobre las fresas hasta que estén glaseadas.
19.
Refrigere hasta servir.
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