Tarta de queso con mermelada de naranja

Name: Tarta de queso con mermelada de naranja
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 312 g de galletas wafer de vainilla; 30 ml de mantequilla sin sal, derretida; 414 ml de leche condensada azucarada; 2 bananas medianas; 30 g de harina para todo uso; 15 ml de extracto de vainilla; 227 g de queso crema, suavizado; 150 g de azúcar blanca; 60 ml de leche, o según sea necesario; 2 huevos grandes; 227 g de crema queso, ablandado; 720 ml de leche fría; 414 ml de leche condensada azucarada; 142 g de mezcla para pudín de tarta de queso; 5 ml de extracto de vainilla; 1 recipiente (8 onzas) cobertura batida congelada, descongelada; 1 taza de cobertura de postre de caramelo, o al gusto; 4 bananas medianas, rebanadas; 312 g de galletas wafer de vainilla, o según sea necesario

Esta deliciosa tarta de queso es perfecta para una cena especial o un picnic en el parque. La combinación de sabores dulces y salados de la mermelada de naranja y el queso fundido es simplemente irresistible.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Información nutricional

Por Ración: 465 calorías, proteína 7.8g, carbohidratos 64.4g, grasa 20.1g, colesterol 62.7mg, sodio 335.3mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C). En un tazón grande, mezcla la harina y la mantequilla derretida hasta que se vea como migas. Agrega el agua fría y mezcla hasta que la masa esté bien formada. Extiende la masa en un molde para tartas y reserva. En otro tazón grande, bate el queso crema, la leche, los huevos, el azúcar y la sal hasta que estén bien combinados. Vierte la mezcla de queso en la masa de tarta preparada. Hornea por 45 minutos o hasta que el centro esté firme. Retira del horno y deja enfriar. Una vez que la tarta haya enfriado, untala con la mermelada de naranja antes de servirla.

¿Cómo puedo hacer que la masa de tarta sea más fácil de manejar?

Puedes intentar agregar un poco más de agua fría a la mezcla o dejarla reposar en el refrigerador por unos minutos para que se endurezca un poco.

Fiona 5/5

Hola Iker, en realidad puedes hornear a 175°C o 177°C, no hay una gran diferencia. Lo importante es que el centro de la tarta esté firme. El tiempo de cocción suele ser de unos 45 minutos, pero puede variar dependiendo del horno. Si ves que se dora demasiado rápido, puedes taparla con papel aluminio.

Amets 5/5

La tarta de queso con mermelada de naranja ha salido riquísima. La base de galletas y el relleno de queso crema están perfectamente equilibrados, y la mermelada de naranja le da un toque fresco y delicioso.

Ibai 5/5

Hola Paloma, puedes probar a usar galletas integrales en su lugar, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede aumentar ligeramente. Asegúrate de que la masa esté bien compactada y hornea un poco más si es necesario.

Berta 5/5

La tarta de queso con mermelada de naranja me quedó deliciosa. El truco fue batir bien los ingredientes y no abrir el horno mientras se cocía. La textura era perfecta.

Iker 4/5

No entiendo si el horneado es a 175°C o 177°C. ¿Cuánto tiempo se necesita para que la tarta esté lista?

Paloma 4/5

No sé si puedo sustituir las galletas wafer de vainilla por otro tipo de galletas. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?