Tarta de Queso con Especias y Calabaza en Capas Sin Hornear

En un bol grande, mezcla el azúcar y la leche hasta que estén bien integrados.

Agrega el queso crema y mezcla hasta que esté suave y sin grumos.

Añade los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

Incorpora la clara de huevo y la yema, y mezcla hasta que estén bien integrados.

En otro bol, mezcla la harina, el azúcar glas, el perejil fresco picado, el eneldo picado, la sal y la pimienta.

Agrega la mezcla de harina a la mezcla de queso crema y leche, y mezcla hasta que estén bien integrados.

Divide la mezcla en dos partes iguales.

En una de las partes, agrega la ralladura de naranja y el puré de calabaza. Mezcla hasta que estén bien integrados.

En un molde para tartas, alterna capas de la mezcla de queso crema con la mezcla de calabaza hasta que ambas estén completamente utilizadas.

Cubre el molde con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o toda la noche.

Retira del refrigerador y sirve. ¡Disfruta!