Tarta de Piña y Coco
Preparación:
15 minutos
Cocinado:
20 minutos
Total:
35 minutos
Raciones:
8
Ingredientes
- 1 base de tarta (9 pulgadas), horneada
- 600 ml de jugo de piña sin azúcar
- 40 g de harina para todo uso
- 200 g de azúcar blanca
- 5 ml de sal
- 1 huevo
- 240 ml de coco en hojuelas
- 15 ml de mantequilla
- 5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
1
Combina el zumo de piña, la harina, el azúcar, la sal y los huevos en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave.
2
En una cacerola mediana, cocina y revuelve a fuego medio hasta que espese. Retira del calor. Agrega el coco, la mantequilla y la vainilla. Mezcla bien. Vierte en la base para pastel horneada. Enfriar hasta que cuaje.
Opiniones y Valoraciones 💬
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He preparado esta deliciosa Tarta De Piña Y Coco para mi familia y amigos, y nos encantó. La combinación del jugo de piña y el coco en hojuelas es absolutamente perfecta, y la textura es increíblemente suave. La receta resultó ser sencilla de seguir y quedó muy bonita en nuestra mesa. Es una gran opción para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre delicioso en casa.
31/07/2024"Me encantó esta receta de Tarta De Piña Y Coco, el sabor es perfecto y muy fácil de preparar. Lo mejor son las combinaciones de sabores entre el jugo de piña y el coco, verdaderamente delicioso."
09/08/2024Me encanta esta tarta de piña y coco, cada bocado es como un viaje a un paraíso tropical. La combinación del jugo de piña, el coco en hojuelas y la mantequilla crea una textura que no te dejará indiferente.
11/08/2024"Me encanta esta tarta de piña y coco, es una delicia, muy fácil de preparar y con un sabor inigualable. Lo he hecho dos veces ya y cada vez me ha quedado perfecto. ¡Lo recomiendo a todas las amantes de la pastelería!"
13/08/2024No sé si puedo sustituir el coco por almendras ralladas y cuánto tiempo debo cocinarlo.
08/11/2025La tarta de piña y coco me ha quedado deliciosa. La base de tarta horneada se mantuvo crujiente y la mezcla de piña y coco estaba perfectamente equilibrada. Recomendable.
09/11/2025Hola Itziar, puedes sustituir el coco por almendras ralladas, pero ten en cuenta que el sabor y textura cambiarán ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y asegúrate de cocinar a fuego medio hasta que espese. ¡Espero que te quede riquísima!
10/11/2025