【 Receta Tarta de Piña y Coco 】2025

La tarta de piña y coco es un clásico postre tropical que deleita a los paladares con su dulzura y frescura. La combinación perfecta entre la textura del coco y el sabor intenso de la piña, todo en una base crujiente, hace que esta tarta sea una verdadera delicia para disfrutar.

Si buscas un postre fácil y rápido de preparar para sorprender a tus invitados o simplemente para acompañarte en una tarde tranquila, esta receta es perfecta. La base horneada como base proporciona la estructura ideal para que las deliciosas capas de piña y coco se destaquen.

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 8

Ingredientes

1 base de tarta (9 pulgadas), horneada

600 ml de jugo de piña sin azúcar

40 g de harina para todo uso

200 g de azúcar blanca

5 ml de sal

1 huevo

240 ml de coco en hojuelas

15 ml de mantequilla

5 ml de extracto de vainilla

Información nutricional

Por Ración: 341 calorías, proteína 3,4 g, carbohidratos 54,6 g, grasas 12,6 g, colesterol 27,1 mg, sodio 459,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el zumo de piña, la harina, el azúcar, la sal y los huevos en una licuadora. Mezcle hasta que quede suave.

En una cacerola mediana, cocina y revuelve a fuego medio hasta que espese. Retira del calor. Agrega el coco, la mantequilla y la vainilla. Mezcla bien. Vierte en la base para pastel horneada. Enfriar hasta que cuaje.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se quede pegada a la base?

Asegúrate de untar bien la base con mantequilla y harina antes de verter la mezcla. También puedes usar un papel de hornear para facilitar el desmoldado.

¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de la piña?

Sí, puedes utilizar cualquier tipo de fruta que te guste. Solo asegúrate de adaptar los tiempos de cocción y la cantidad de azúcar según la fruta que elijas.

¿Cómo puedo hacer para que la tarta quede más esponjosa?

Asegúrate de no batir demasiado los huevos y de agregar la harina poco a poco mientras se mezcla. También puedes probar a aumentar un poco la cantidad de levadura.

Comentarios de la receta Tarta de Piña y Coco

2025-11-10 01:42:01

Sira 5/5

Hola Itziar, puedes sustituir el coco por almendras ralladas, pero ten en cuenta que el sabor y textura cambiarán ligeramente. En cuanto al tiempo de cocción, sigue los pasos indicados en la receta y asegúrate de cocinar a fuego medio hasta que espese. ¡Espero que te quede riquísima!

2025-11-09 13:58:55

Mael 5/5

La tarta de piña y coco me ha quedado deliciosa. La base de tarta horneada se mantuvo crujiente y la mezcla de piña y coco estaba perfectamente equilibrada. Recomendable.

2025-11-08 21:08:48

Itziar 4/5

No sé si puedo sustituir el coco por almendras ralladas y cuánto tiempo debo cocinarlo.

2024-08-13 20:59:47

Aurora González 5/5

'Me encanta esta tarta de piña y coco, es una delicia, muy fácil de preparar y con un sabor inigualable. Lo he hecho dos veces ya y cada vez me ha quedado perfecto. ¡Lo recomiendo a todas las amantes de la pastelería!'

2024-08-11 11:19:11

Alejandra Gómez 5/5

Me encanta esta tarta de piña y coco, cada bocado es como un viaje a un paraíso tropical. La combinación del jugo de piña, el coco en hojuelas y la mantequilla crea una textura que no te dejará indiferente.

2024-08-09 16:46:20

Cristina Sánchez 5/5

'Me encantó esta receta de Tarta De Piña Y Coco, el sabor es perfecto y muy fácil de preparar. Lo mejor son las combinaciones de sabores entre el jugo de piña y el coco, verdaderamente delicioso.'

2024-07-31 19:19:55

Julieta Sánchez 5/5

He preparado esta deliciosa Tarta De Piña Y Coco para mi familia y amigos, y nos encantó. La combinación del jugo de piña y el coco en hojuelas es absolutamente perfecta, y la textura es increíblemente suave. La receta resultó ser sencilla de seguir y quedó muy bonita en nuestra mesa. Es una gran opción para cualquier ocasión especial o simplemente para disfrutar de un postre delicioso en casa.