Tarta de Piña V
Preparación:
15 mins
Cocinado:
45 mins
Total:
1 h
Raciones:
8
Ingredientes
- 200 g de azúcar blanca
- 24 g de harina para todo uso
- 2.5 ml de sal
- 2 yemas de huevo
- 60 ml de agua
- 227 g de piña triturada
- 15 ml de mantequilla
- 45 ml de jugo de limón fresco
- 1 cucharada de ralladura de limón rallada
- 1 base de pastel (9 pulgadas), horneada
Elaboración
1
En un tazón mediano, mezcle el azúcar, la harina, la sal y las yemas de huevo.
2
Haga hervir el agua y la piña en una cacerola mediana. Agregue la mezcla de azúcar y mezcle bien. Cocine a fuego medio hasta que espese; revuelva constantemente.
3
Agregue la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón a la cacerola. Luego vierta toda la mezcla en el molde para pastel. Cubra y refrigere el pastel hasta que esté listo para servir.
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