En la cocina se guardan secretos que solo las abuelas saben transmitir, recetas de amor y dedicación que pasan de generación en generación, como es el caso de esta deliciosa Tarta De Peaje I. Un pastel que no solo deleita a la vista con su apariencia perfecta, sino también a los sentidos con cada mordida.
Este clásico postre es un ejemplo de cómo una mezcla simple y auténtica de ingredientes puede convertirse en algo sublime. La combinación de texturas y sabores resultante del crujiente pastel, las nueces picadas y las chispas de chocolate semidulce, hará que tu celebración o reunión familiar sea aún más especial.
Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 -9 pulgadas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
2.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la harina, el azúcar blanco y el azúcar moreno; batir hasta que esté bien mezclado. Mezcle la mantequilla derretida. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Vierta la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas sin hornear.
3.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Sirva tibio con crema batida o helado, si lo desea.
La Tarta De Peaje I es un postre que consiste en una capa de masa, cubierta con una mezcla de chocolate y nueces.
Para preparar esta tarta se necesitan 2 huevos, ½ taza de azúcar blanca, ½ taza de harina para todo uso, ½ taza de azúcar morena envasada, 1 taza de mantequilla derretida y enfriada, 1 taza de chispas de chocolate semidulce, 1 taza de nueces picadas y una receta de hojaldre para un pastel de masa sencilla de 9 pulgadas.
Para preparar esta tarta, primero hay que precalentar el horno a 325 grados F (165 grados C). Luego, en un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agrega la harina, el azúcar blanco y el azúcar moreno; batir hasta que esté bien mezclado. Mezcle la mantequilla derretida. Agregue las chispas de chocolate y las nueces. Vierta la masa en un molde para pastel de 9 pulgadas sin hornear.
Para cocinar esta tarta, hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Sirva tibio con crema batida o helado, si lo desea.
No hay información específica sobre qué ingredientes se pueden reemplazar en esta receta. Sin embargo, es importante recordar que cada sustitución puede afectar el sabor y textura final del pastel.
2025-11-10 12:37:27
Yaiza 5/5
Hola Erik, puedes usar harina de almendra pero ten en cuenta que el sabor y la textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de horneado, es importante empezar a revisar el pastel después de los 50 minutos para evitar que se queme. ¡Espero que te quede riquísimo!
2025-11-09 11:10:43
Thiago 5/5
Me encantó esta receta, la hojaldre estaba perfecta y las chispas de chocolate le dieron un toque delicioso. La próxima vez intentaré agregar algunas pasas para variar.
2025-11-08 02:53:02
Erik 4/5
¿Puedo usar harina de almendra en lugar de la harina para todo uso? ¿Cuánto tiempo exacto se necesita para hornear?
2024-08-24 12:12:13
Ana García 5/5
Me encanta recetar y esta tarta es una verdadera delicia, con su textura crujiente exterior y relleno de chocolate y nueces. Es perfecta para cualquier ocasión especial y muy fácil de hacer en casa. ¡Definitivamente la volveré a preparar pronto!
2024-08-24 07:04:02
María Gómez 5/5
Me encanta esta receta de tarta, el resultado es muy apetitoso y tiene un buen equilibrio entre sabores. La combinación del chocolate semidulce con las nueces y la mantequilla derretida hace que sea irresistible.
2024-08-21 19:46:35
Ana Gómez 5/5
'Me encanta esta receta de Tarta De Peaje I, su sabor y aroma son verdaderamente deliciosos. La textura es perfecta y el uso de chocolate semidulce es un toque genial que lo hace irresistible. He disfrutado preparándolo para mis invitados y todos quedan impresionados con la presentación y el sabor.'
2024-08-14 10:37:02
Berta Sánchez 5/5
Esta es una delicia de pastel que impresiona con su textura y presentación, muy bien combinada los ingredientes y procedimientos explicados. Un clásico de la repostería española que merece ser probado en cualquier momento del año para acompañar café o té, sin duda que regresa muchos recuerdos de infancia.
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