Tarta de nuez y arándanos
Ingredientes
- 1 (9 pulgadas) de masa para pastel de plato hondo
- 150 g de arándanos
- 3 huevos
- 133 g de azúcar blanca
- 240 ml de jarabe de maíz oscuro
- 90 ml de mantequilla sin sal, derretida
- 5 ml de extracto de vainilla
- 1.25 ml de macis molida
- 0.63 ml de sal
- 240 ml de nueces en mitades
Elaboración
Precaliente el horno a 175 grados C (177°C (350°F)).
Pique finamente los arándanos en un procesador de alimentos o a mano. Extiéndalo en el fondo de un molde para pastel cubierto con masa.
En un tazón grande, bata los huevos hasta que estén espumosos. Agregue azúcar, jarabe de maíz, mantequilla o margarina derretida, vainilla, maza y sal. Mezclar bien. Vierta la mezcla sobre la capa de arándanos. Coloque cuidadosamente las mitades de nueces sobre la mezcla de azúcar.
Hornee en horno precalentado durante 45 a 50 minutos, hasta que estén doradas y colocadas en el centro.
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