Prep: 20 mins
Cook: 45 mins
Adicional: 1 hora
Total: 2 horas 5 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 tarta de 9 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 404 calorías, proteína 2,2 g , carbohidratos 69g, grasas 14g, colesterol 7,6mg, sodio 259,8mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C), Extienda la mitad de la masa y cubra un molde para pastel de 9 pulgadas.
2.
Coloque las galletas en la masa preparada.
3.
En una cacerola, a fuego alto, hierva el agua, el azúcar y la crema de tártaro y luego cocine a fuego lento durante 15 minutos.
4.
Agregue el jugo de limón y la cáscara, luego deje enfriar.
5.
Vierta el almíbar sobre las galletas.
6.
Cubrir con mantequilla o margarina y espolvorear con canela.
7.
Extienda la masa restante y colóquela sobre el pastel.
8.
Recorte, selle y acanale los bordes.
9.
Cortar la corteza superior para permitir que escape el vapor.
10.
Hornear en horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que la corteza esté crujiente y dorada.
11.
Deje que el pastel se enfríe por completo antes de servir.
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