Tarta De Manzana Holandesa De La Tía Willie
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, derretida
- 1 taza de azúcar extrafina
- 1 huevo
- 2 tazas de harina para pasteles
- 8 manzanas ácidas grandes, peladas, sin corazón y rebanadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
En un tazón mediano, combine la mantequilla, el azúcar, el huevo y la harina. Revuelva con una cuchara por unos momentos hasta que la mezcla cuelgue un poco. Luego use las manos para formar la masa. Aplique un poco más de la mitad de la masa en el fondo y los lados de un molde para pastel de 9 pulgadas.
Rellene el molde para pastel con manzanas y espolvoréelos con canela. Desmenuce el resto de la masa sobre las manzanas hasta que estén más o menos cubiertas de manera uniforme. Si lo desea, espolvoree un puñado de azúcar por encima para obtener una corteza superior azucarada. Hornear en horno precalentado durante 45 minutos.
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