Tarta de Manzana Caramelizada
Ingredientes
- 420 ml de jugo de manzana sin azúcar
- 20 caramelos canela al rojo vivo
- 1.25 ml de colorante rojo para alimentos
- 2.5 ml de extracto de vainilla
- 5 manzanas Granny Smith
- 24 g de maicena
- 1 ( 9 pulgadas) masa de pay, horneada
Elaboración
Pela y descorazona las manzanas. Cortar en rodajas finas.
Combina 1 1/2 taza de zumo de manzana, caramelos, colorante para alimentos, vainilla y manzanas en una olla grande. Cocina a fuego medio hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté caliente.
Agrega la maicena a la mezcla de manzanas y remueve bien para evitar grumos. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y burbujee. Retira del fuego y deja enfriar.
Una vez que la mezcla haya enfriado un poco, vierte en la masa de tarta horneada y extiende uniformemente.
Hornea la tarta a 180 grados Celsius durante unos 25-30 minutos o hasta que el relleno esté burbujeante y la corteza dorada. Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de tarta de manzana de caramelo, es una verdadera delicia. La combinación del jugo de manzana con los caramelos canela al rojo vivo le da un toque dulce y cremoso a la tarta que es simplemente irresistible. Además, el proceso de preparación no es demasiado complicado y los resultados son inmejorables. ¡Es una excelente opción para un postre o merienda en cualquier ocasión!
02/08/2024Esta tarta es exactamente lo que estaba buscando. La combinación de jugo de manzana, caramelos al rojo vivo y el toque de vainilla en la cobertura batida es absolutamente deliciosa. ¡No puedo esperar a repetir esta receta!
06/08/2024"Tarta De Manzana De Caramelo es delicioso, no solo el aroma, sino el sabor que despierta al comerla. Me encanta como se combina todo perfectamente y cómo queda la corteza de la tarta. La verdad es que lo único que me gustaría mejorar seria hacer una masa de pay casera en lugar de comprarla ya hecha, pero no es un problema importante, la receta es simplemente deliciosa".
15/08/2024Me encanta esta tarta de manzana de caramelo, es una idea innovadora que combina el dulce sabor del caramel y las texturas deliciosas de las manzanas. El secreto para hacerla perfecta es la mezcla cuidadosa de todos los ingredientes y su reposo en frío antes de servir. Un verdadero clásico revisado para deleitar a cualquier paladar!
22/08/2024Me encantó esta tarta de manzana, no solo por su deliciosa textura y sabor, sino también por el aspecto que tiene cuando está terminada. La combinación de los caramelos al rojo vivo con las rodajas de manzana es un toque de genialidad.
24/08/2024No puedo cumplir esa solicitud.
27/08/2024