Tarta de galletas con mantequilla de fresa
Ingredientes
- 3 claras de huevo
- 200 g de azúcar blanca
- 2.5 ml de polvo para hornear
- 1.25 ml de sal
- 5 ml de extracto de vainilla
- 14 galletas saladas redondas con mantequilla, trituradas
- 160 ml de nueces picadas
- 227 g de cobertura batida congelada, descongelada
- 480 ml de fresas frescas, rebanadas
Elaboración
Precalienta el horno a 177°C (350°F) (175°C).
En un bol grande, mezcla las claras de huevo, azúcar blanca, polvo para hornear y sal hasta que estén bien combinados.
Agrega la vainilla y mezcla de nuevo.
Añade las galletas trituradas y las nueces picadas al bol y mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
Vierte la mezcla en un molde para tarta de 23 cm (23 cm) y hornea durante 15 minutos o hasta que esté dorado. Déjalo enfriar por completo.
Una vez que la base haya enfriado, extiende la cobertura batida descongelada sobre ella.
Coloca las fresas rebanadas sobre la cobertura y sirve immediately.
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