Tarta de Fresas y Glaseado I

1.

Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2.

En un bol grande, mezcla la mezcla para pastel amarillo, la mezcla Jell-O® con sabor a fresa y la harina.

3.

Agrega el agua y el aceite vegetal, y mezcla hasta que esté bien combinado.

4.

Agrega los huevos uno por uno, mezclando bien después de cada adición.

5.

Vierte la masa en un molde para pastel de 23 cm (23 cm) y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro del pastel salga limpio.

6.

Mientras tanto, derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega las fresas congeladas y cocina hasta que se ablanden y suelten su jugo.

7.

Una vez que el pastel esté horneado, déjalo enfriar durante 10 minutos en el molde antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.

8.

Para hacer el glaseado, mezcla el azúcar glas con la mezcla de fresas hasta que esté suave y sin grumos. Si es necesario, agrega un poco más de agua o leche para alcanzar la consistencia deseada.

9.

Una vez que el pastel haya enfriado completamente, extiende el glaseado sobre la parte superior y los lados del pastel.

10.

Deja que el glaseado se seque durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!