Prep: 30 mins
Cook : 1 hora
Total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 12
Rendimiento: Pastel de 1 a 3 capas de 8 pulgadas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 252 calorías, proteína 2,3 g, carbohidratos 51 g, grasa 4,7 g, sodio 287,5 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Prepare el pastel de acuerdo con las instrucciones del paquete para tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas.
2.
Hornee como se indica en el paquete.
3.
Deje enfriar sobre una rejilla.
4.
Para hacer el glaseado: En un tazón grande, bata la clara de huevo, el azúcar y las fresas a alta velocidad hasta que se formen picos muy rígidos.
5.
Esto toma alrededor de 20 minutos.
6.
El glaseado realmente crece, así que asegúrese de usar un tazón grande.
7.
Para armar el pastel: coloque una capa en un plato para servir, coloque un par de palillos (esto ayuda a mantener las capas juntas) y escarche con 1/4 de el glaseado Repita con la segunda capa.
8.
Coloque la tercera capa encima y cubra la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.
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