Preparación 30 minutos
Cocinado 15 minutos
Total 45 minutos
Raciones 8
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 265 calorías, proteína 1,5 g, carbohidratos 41,9 g, grasa 10,9 g, colesterol 20,4 mg, sodio 109,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Disponga la mitad de las fresas en una masa de hojaldre horneada. Triture las bayas restantes y combínalas con el azúcar en una cacerola mediana. Coloque la cacerola a fuego medio y hierva, revolviendo con frecuencia.
2.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua. Revuelva gradualmente la mezcla de maicena en la mezcla de fresas hirviendo. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la mezcla hasta que espese, aproximadamente 10 minutos, revolviendo constantemente. Vierta la mezcla sobre las bayas en la masa de hojaldre. Enfriar durante varias horas antes de servir.
3.
En un tazón pequeño, bata la crema hasta que se formen picos suaves. Sirva cada rebanada de pastel con una cucharada de crema batida.
¿Cómo puedo conservar la tarta de fresa?
Puedes guardar la tarta en el frigorífico durante hasta 3 días. Sin embargo, ten en cuenta que la masa de hojaldre puede ablandarse un poco.
¿Puedo usar otras frutas en lugar de fresas?
Sí, puedes utilizar cualquier fruta fresca de tu elección. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción y la cantidad de líquido pueden variar.
¿Cómo puedo lograr una cobertura de crema batida más espesa?
Puedes agregar un poco de azúcar glas a la crema antes de batirla. También puedes colocar la crema en el frigorífico durante unos minutos antes de batirla para que esté más fresca.
Comentarios de la receta Tarta de Fresa II
2025-11-12 23:43:27
Rodolfo 5/5
Hola Luca, la maicena es esencial para que el relleno espese correctamente. Si usas harina, puede que no consigas el mismo resultado. Asegúrate de revolver constantemente durante los 10 minutos de cocción para evitar grumos y lograr una textura suave.
2025-11-12 19:16:04
Domènec 5/5
Hola Jordi, la maicena es esencial para espesar la mezcla de fresas. Si usas harina, el resultado no será el mismo. En cuanto al tiempo de cocción, puede variar dependiendo del fuego, pero suele ser de unos 10 minutos más o menos. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-11 10:26:46
Matilde 5/5
La tarta de fresa II ha salido deliciosa. La parte de la crema batida fue muy fácil y quedó perfecta.
2025-11-11 09:25:57
Lier 5/5
La tarta de fresa II me ha salido riquísima. La crema batida le da un toque extra de frescura y el relleno de fresas está delicioso. Lo mejor es que se puede hacer con ingredientes fáciles de encontrar.
2025-11-10 21:58:30
Jordi 4/5
¿Puedo usar harina en lugar de maicena? ¿Cuánto tiempo exactly se necesita para que la mezcla espese?
2025-11-10 03:01:53
Luca 4/5
¿Puedo usar harina en lugar de maicena? ¿Cuánto tiempo se necesita para que la mezcla espese?
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