Porciones: 8
Rendimiento: 1 pastel
| Sistema Imperial | Sistema Internacional | 
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml | 
| 1 taza | 240 ml | 
| 1 cucharada | 15 ml | 
| 1 cucharadita | 5 ml | 
| 1 libra | 453.59 gramos | 
| 1 pulgada | 2.54 cm | 
| 0.035 onzas | 1 gramo | 
| 2.205 libras | 1 kilogramo | 
1.
En una cacerola grande, combine el azúcar, la maicena y la sal.
2.
Mezcle bien, luego agregue lentamente la leche y las yemas de huevo.
3.
Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese y hierva.
4.
Hervir y revolver 1 minuto.
5.
Retire del fuego.
6.
Revuelva la mantequilla o margarina y el extracto de vainilla en la mezcla.
7.
Agregue el coco rallado y mezcle bien.
8.
Vierta inmediatamente en la base para pastel.
9.
Enfriar al menos 2 horas antes de servir.
10.
Adorne con crema batida.
 
                                
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