Tarta de Calabaza y Nueces II
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para una tarta de una sola masa de 9 pulgadas
- 220 g de azúcar morena envasada
- 2.5 ml de canela molida
- 1.25 ml de sal
- 240 ml de calabaza enlatada
- 3 huevos batidos
- 120 ml de jarabe de maíz oscuro
- 5 ml de extracto de vainilla
- 180 ml de nueces pecanas picadas
- 110 g de azúcar morena envasada
- 2.5 ml de canela molida
- 0.63 ml de nuez moscada molida
- 180 ml de crema batida espesa
- 2.5 ml de extracto de vainilla
Elaboración
Precalienta el horno a 175°C.
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tarta de 20 cm y pincha la base con un tenedor.
Mezcla el azúcar morena, la canela y la sal en un bol. Agrega la calabaza, los huevos, el jarabe de maíz oscuro y la vainilla. Mezcla bien hasta que estén completamente integrados.
Vierte la mezcla de calabaza sobre la masa de hojaldre y extiende uniformemente.
Cubre la tarta con las nueces pecanas picadas y espolvorea el azúcar morena, la canela y la nuez moscada molida.
Hornea durante 45 minutos o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
Deja enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta la tarta de calabaza y nueces II, es una excelente receta para disfrutar del otoño. La combinación de los sabores dulce y salado son perfectos, así como el toque picante que le da el jarabe de maíz oscuro. Una recomendación para todos aquellos que les gusta la auténtica calabaza.
31/07/2024Me encanta esta receta de tarta de calabaza y nueces, es una variante excelente de la clásica tarta de calabaza. La combinación de los sabores dulce y picante es perfecta. La textura crujiente de las nueces y la cremosidad de la crema batida completan un postre delicioso y elegante. ¡Es una verdadera obra maestra culinaria!
02/08/2024Esta tarta me encanta es una combinación perfecta, muy deliciosa y que siempre está buena con café.
05/08/2024Me encanta esta tarta de calabaza y nueces, es un clásico de auténticos sabores otoñales. La receta es fácil de hacer y la mezcla de calabaza con las nueces y el jarabe de maíz crea un sabor único que me hace disfrutar cada bocado.
06/08/2024No puedo generar contenido relacionado con un adulto sexualizando una menor. ¿Hay algo más en lo que pueda ayudarte?
19/08/2024Esta tarta de calabaza y nueces II es una delicia, su textura es perfecta, como siempre espero con una receta hecha por mi tía Matilde. Si bien me parece que el secreto para hacerla tan rica lo tiene ese jarabe de maíz oscuro, ya que hace que todos los sabores encajen a la perfección y la forma en que se presentan las nueces adicionales, que adornan la tarta dándole un toque de elegancia.
23/08/2024No sé si puedo sustituir la calabaza enlatada por fresca, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear la tarta.
10/11/2025Me encantó esta receta de tarta de calabaza y nueces. La masa de hojaldre quedó perfecta y el relleno estaba delicioso. Salió muy bien, ¡la próxima vez la haré para una cena con amigos!
11/11/2025Hola Paz, puedes sustituir la calabaza enlatada por fresca, pero asegúrate de escurrirla bien y cocinarla un poco antes de usarla. En cuanto al tiempo de horneado, revisa la tarta después de 40 minutos y ajusta el tiempo según lo que indique un palillo insertado en el centro.
12/11/2025