La tarta de calabaza es un postre clásico y delicioso que ha sido una tradición en muchas familias durante generaciones. Su sabor dulce y su textura cremosa la hacen perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
A continuación, te presentamos una receta innovadora de tarta de calabaza que combina los sabores más auténticos con un toque de jengibre. Esta deliciosa creación es ideal para satisfacer el antojo de algo dulce y reconfortante.
preparación: 30 minutos
Cocinar: 1 hora
Total: 1 hora 30 minutos
Porciones: 8
Rendimiento: 1 9 pulgadas pie
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
2.
Combine las migas de galleta, el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione en los lados. Hornee por 5 minutos. Deje enfriar por completo.
3.
Combine la calabaza, el azúcar moreno, la maicena, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla, los huevos y la leche. Mezcle con un batidor de alambre hasta que se mezclen.
4.
Vierta en la corteza. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Dejar enfriar. Refrigere para enfriar.
Es una deliciosa tarta que combina la calabaza con el sabor intenso del jengibre, ideal para disfrutar como postre o snack.
Para preparar esta tarta, necesitarás: 1¾ tazas de migas de galleta de jengibre, 2½ cucharadas de mantequilla derretida, 2 cucharadas de azúcar blanca, 1½ tazas de calabaza enlatada, ¾ taza de azúcar morena envasada, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de canela molida, ¼ de cucharadita de nuez moscada molida, ¼ de cucharadita de sal, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 huevos y 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada.
Para empezar, precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Luego, combina las migas de galleta con el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presiona bien los lados y hornea durante 5 minutos. Deja enfriar por completo. A continuación, mezcla la calabaza con el azúcar moreno, la maicena, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla, los huevos y la leche. Mezcla todo hasta que quede bien combinado. Luego, vierte esta mezcla en la corteza prehecha y hornea a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Finalmente, deja enfriar completamente y refrigera para servir.
No se especifica la cantidad de personas que puede servir esta tarta, pero es adecuada para una familia pequeña o unos pocos invitados.
No, esta receta requiere el uso del horno para hornear la corteza y luego la tarta entera. No hay opción de preparación sin hornear.
-->2025-11-10 01:36:23
Salma 5/5
Hola Maider, puedes usar calabaza fresca en lugar de la enlatada. Solo tienes que cocerla al vapor o asarla hasta que esté suave, y luego medir la misma cantidad que necesitarías de la enlatada. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario cocerla antes de añadirla a la mezcla, ya que se cocerá en el horno junto con el resto de los ingredientes.
2025-11-09 12:20:32
Biel 5/5
La tarta de calabaza de jengibre me ha salido estupenda. La corteza con las migas de galleta y el jengibre ha quedado perfecta, y la crema de calabaza bien especiada. Me encanta cómo se han mezclado los sabores.
2025-11-08 16:26:32
Maider 4/5
No sé si puedo sustituir la calabaza enlatada por fresca, y cuánto tiempo debo cocerla antes de añadirla a la mezcla.
2024-08-24 11:41:39
María García 5/5
Me encantó esta receta, el aroma del jengibre y la textura suave de la calabaza enlatada crean un sabor único. La preparación es fácil y rápida, lo que me permitió disfrutar de un postre delicioso sin gastar mucho tiempo en la cocina. ¡Definitivamente volveré a hacerlo!
2024-08-19 06:37:51
Sofía García 5/5
He probado esta tarta de calabaza y estoy muy decepcionada, se supone que es una tradición navideña pero le falta ese toque especial. La combinación de los sabores podría funcionar si se ajustara la receta para ser más intensa en el sabor del jengibre.
2024-08-13 02:46:45
Ana Gómez 5/5
Me encanta esta receta de tarta de calabaza de jengibre, su textura y el sabor de las especias son verdaderamente deliciosos, definitivamente es una excelente opción para un postre casero.
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