Tarta De Calabaza De Jengibre
Ingredientes
- 1¾ tazas de migas de galleta de jengibre
- 2½ cucharadas de mantequilla, derretida
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1½ tazas de calabaza enlatada
- ¾ taza de azúcar morena envasada
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de canela molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
Elaboración
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)
Combine las migas de galleta, el azúcar granulada y la mantequilla derretida en un molde para pastel de 9 pulgadas. Presione en los lados. Hornee por 5 minutos. Deje enfriar por completo.
Combine la calabaza, el azúcar moreno, la maicena, la canela, la nuez moscada, la sal, la vainilla, los huevos y la leche. Mezcle con un batidor de alambre hasta que se mezclen.
Vierta en la corteza. Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 1 hora. Dejar enfriar. Refrigere para enfriar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Me encanta esta receta de tarta de calabaza de jengibre, su textura y el sabor de las especias son verdaderamente deliciosos, definitivamente es una excelente opción para un postre casero.
13/08/2024He probado esta tarta de calabaza y estoy muy decepcionada, se supone que es una tradición navideña pero le falta ese toque especial. La combinación de los sabores podría funcionar si se ajustara la receta para ser más intensa en el sabor del jengibre.
19/08/2024Me encantó esta receta, el aroma del jengibre y la textura suave de la calabaza enlatada crean un sabor único. La preparación es fácil y rápida, lo que me permitió disfrutar de un postre delicioso sin gastar mucho tiempo en la cocina. ¡Definitivamente volveré a hacerlo!
24/08/2024No sé si puedo sustituir la calabaza enlatada por fresca, y cuánto tiempo debo cocerla antes de añadirla a la mezcla.
08/11/2025La tarta de calabaza de jengibre me ha salido estupenda. La corteza con las migas de galleta y el jengibre ha quedado perfecta, y la crema de calabaza bien especiada. Me encanta cómo se han mezclado los sabores.
09/11/2025Hola Maider, puedes usar calabaza fresca en lugar de la enlatada. Solo tienes que cocerla al vapor o asarla hasta que esté suave, y luego medir la misma cantidad que necesitarías de la enlatada. En cuanto al tiempo de cocción, no es necesario cocerla antes de añadirla a la mezcla, ya que se cocerá en el horno junto con el resto de los ingredientes.
10/11/2025