Tarta De Calabacín I
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso
- 3 tazas de azúcar blanca
- 1 cucharadita de sal
- 1½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 2½ cucharaditas de canela molida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 huevos
- 1½ tazas de aceite vegetal
- 3 tazas de calabacín rallado
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema, temperatura ambiente
- ½ taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 2 tazas de azúcar glas, tamizada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
Elaboración
["Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine ligeramente tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.", "En un tazón mediano combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la canela, el azúcar blanca y la sal. Mezcle bien.", "En otro tazón, bata los huevos, el aceite vegetal y 1 cucharadita de vainilla. Vierta la mezcla de huevo en la mezcla de harina y mezcle bien. Agregue el calabacín rallado. Vierta la masa en los moldes preparados.", "Hornee en horno precalentado hasta que un probador insertado en cada capa salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje que los pasteles se enfríen en moldes durante 10 minutos, luego inviértalos sobre una rejilla y deje que se enfríen por completo.", "Para hacer glaseado: bata el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue el azúcar glas, poco a poco, y bata. hasta que quede suave. Agregue 2 cucharaditas de vainilla. Extienda entre las capas de pastel y apile para hacer un pastel de 3 capas".]
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Esta tarta es una delicia; el sabor dulce y ácido del calabacín se combina perfectamente con la crema. Un postre único e irresistible para cualquier ocación. ¡Muy recomendable!
28/07/2024He encontrado esta receta y me ha resultado bastante útil para aprender una forma más detallada de elaborar pastel, sobre todo gracias a las indicaciones específicas que brinda.
01/08/2024Me parece fascinante esta versión particular del pastel que combina el sabor del calabacín con un toque dulce y cremoso, resultando en una deliciosa experiencia culinaria.
01/08/2024Me encanta esta receta de Tarta De Calabacín I, el resultado final es increíble y es una gran idea para un postre. Además, aunque parece complicada por los pasos a seguir, en realidad es bastante sencilla y todos los ingredientes son fáciles de encontrar.
06/08/2024Me encantó esta receta de tarta de calabacín, el resultado es muy delicioso y con un aroma increíble, lo recomiendo a todos.
22/08/2024No sé si puedo usar harina integral en lugar de la harina para todo uso. ¿Cuánto tiempo de horneado necesitaría?
08/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La hice tal cual y el resultado fue una tarta jugosa y con un sabor a calabacín perfecto. La próxima vez probaré a reducir el azúcar blanca.
09/11/2025Hola Claudia, sí puedes usar harina integral, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente la textura final. En cuanto al tiempo de horneado, te recomiendo empezar a revisarla después de los 30 minutos para evitar que se reseque.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el aceite vegetal por otra grasa y cuánto tiempo debo cocinarla en el horno.
10/11/2025La tarta de calabacín me quedó deliciosa. La textura es suave y la combinación de sabores es perfecta. Me encantó cómo se derritió el queso crema en la mezcla.
11/11/2025Hola Galo, puedes usar mantequilla en lugar de aceite vegetal, pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien. En cuanto al tiempo de cocción, deberías hornear la tarta durante unos 35-40 minutos a 180 grados Celsius o hasta que un palillo inserted en el centro salga limpio.
12/11/2025