Tarta Blanca De Navidad

Name: Tarta Blanca De Navidad
Prep time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 paquete (0,25 onzas) de gelatina sin sabor; ¼ taza de agua fría; 1 taza de azúcar blanca; 4 cucharadas de harina para todo uso; ½ cucharadita de sal; 1½ tazas de leche; ¾ de cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de coco en hojuelas; ½ taza de crema espesa para batir; 3 claras de huevo; ¼ de cucharadita de crémor tártaro; 1 masa de pastel (9 pulgadas), horneada; 2 cucharadas de coco rallado

Prep: 30 mins

Adicional: 2 hrs 30 mins

Total: 3 hrs

Porciones: 8

Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 324 calorías, proteína 5,4 g, carbohidratos 43,9 g, grasa 14,5 g, colesterol 24 mg, sodio 324,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Espolvorear gelatina sobre agua fría; déjalo a un lado para que se ablande.

Combina 1/2 taza de azúcar, harina y sal en una cacerola. Poco a poco agregue la leche. Cocine a fuego lento, revolviendo hasta que hierva. Hervir durante 1 minuto y retirar del fuego. Transferir a un tazón grande. Agregue la gelatina blanda. Cuando esté parcialmente fraguado, bata con una batidora rotatoria hasta que quede suave. Mezcle la vainilla y 1 taza de coco.

Bate la crema hasta que esté firme. Incorpore suavemente a la mezcla de coco.

En un recipiente limpio, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Batir la crema de tártaro y 1/2 taza de azúcar. Continúe batiendo hasta que las claras de huevo formen picos rígidos. Incorporar a la mezcla de coco. Apila el relleno en la base para pastel enfriada. Espolvorea con coco adicional. Enfríe el pastel durante al menos 2 horas o toda la noche.