Tacos Blandos De Hamburguesa Con Queso
Ingredientes
- 4 (6 pulgadas) de tortillas de harina Mission® Fajita
- 1 libra de solomillo magro molido
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1 taza de queso cheddar rallado fuerte
- 1 tomate rojo, cortado en Rebanadas de 1/4 de pulgada
- 2 hojas de lechuga de hoja verde, hojas pequeñas
- 1 cebolla roja grande, rebanadas de 1/4 de pulgada en aros
- 12 rebanadas de pepinillo en vinagre
Elaboración
["Separe la carne molida en 4 partes iguales (4 onzas cada una); Forme cada parte en 4 tortitas delgadas en forma de media luna. Trate de darle forma a cada hamburguesa para llenar la mitad de una tortilla.", "Caliente una sartén antiadherente de 10 pulgadas (o use una sartén eléctrica antiadherente cuadrada de paredes profundas) a fuego medio-alto.", "Sazone cada hamburguesa empanada con sal y pimienta y cocine por 3 minutos por lado o a la temperatura deseada.", "Cerca del final del tiempo de cocción deseado, espolvoree uniformemente cada empanada con 1/4 taza de queso Cheddar y deje que el queso se derrita. Retire las hamburguesas con queso y reserve calientes.", "Caliente las tortillas en el microondas durante 10 segundos", "Para 1 porción: Coloque una hamburguesa con queso caliente en la mitad de una tortilla caliente y cubra con 1 rodaja de tomate, 1 hoja de lechuga, aros de cebolla y 3 rodajas de pepinillo. Dobla la tortilla por la mitad y sirve.", "Repite la preparación para las 3 porciones restantes"].
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