Tabulé II
Prep::
10 mins
Aditional::
1 hr
Total::
1 hr 10 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de bulgur
- ½ taza de agua hirviendo
- 1 taza de perejil picado
- ¼ taza de hojas de menta fresca picadas
- 5 tomates cortados en cubitos
- 1 cebolla, finamente picada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 limón, en jugo
- sal al gusto
Elaboración
1
Coloque el bulgur en un tazón pequeño para mezclar. Agregue el agua hirviendo, mezcle y cubra con una toalla; Deje reposar durante 1 hora. Escurra el exceso de agua.
2
Combine el perejil, la menta, los tomates, la cebolla, el aceite de oliva, el jugo de limón y la sal. Agregue el bulgur; mezclar bien y servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el bulgur por arroz. ¿Cuánto tiempo tengo que cocerlo?
08/11/2025La receta del tabulé me ha salido riquísima. Me encantó la combinación de sabores y cómo se quedó el bulgur al dente.
09/11/2025Hola Oihane, puedes sustituir el bulgur por arroz integral, pero necesitarás cocerlo durante unos 15 minutos antes de mezclar los ingredientes. ¡Espero que te quede delicioso!
10/11/2025