Name: Súper Ensalada De Shelly
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de lechuga iceberg - enjuagada, seca y picada; 1 manojo de espinacas frescas - enjuagadas, secas y cortadas en trozos pequeños; 2 tomates picados; 1 cebolla roja cortada en cubitos; 8 onzas de champiñones frescos, rebanados; 4 huevos; 1 pepino, limpio y cortado en cubitos; 2 tazas de aderezo estilo italiano sin grasa; ¼ taza de tostadas melba, desmoronadas

Prep: 20 min

Cocinar: 15 min

Total: 35 min

Raciones: 4

Rendimiento: 4 raciones

Ingredientes

1 cabeza de lechuga iceberg - enjuagada, seca y picada

1 manojo de espinacas frescas - enjuagadas, secas y cortadas en trozos pequeños

2 tomates picados

1 cebolla roja cortada en cubitos

8 onzas de champiñones frescos, rebanados

4 huevos

1 pepino, limpio y cortado en cubitos

2 tazas de aderezo estilo italiano sin grasa

¼ taza de tostadas melba, desmoronadas

Información nutricional

Por Ración: 350 calorías, proteína 13,6 g, carbohidratos 62,9 g, grasa 5,9 g, colesterol 186 mg, sodio 1416 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Coloque los huevos en una cacerola y cúbralos completamente con agua fría. Lleve el agua a ebullición. Cubra, retire del fuego y deje reposar los huevos en agua caliente durante 10 a 12 minutos. Retire del agua caliente, enfríe, pele y pique.

En una ensaladera grande, combine la lechuga, las espinacas, los tomates, la cebolla roja, los champiñones, los huevos y los pepinos.

Vierta suficiente aderezo para ensaladas para cubrir; revuelva y sirva con picatostes sin grasa o tostadas melba.