Succotash De Maíz Dulce Con Salchicha Ahumada

Prep: 15 mins

Cook : 20 minutos

Total: 35 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 670 calorías, proteína 9,4 g, carbohidratos 44,9 g , grasa 45,6 g, colesterol 105,2 mg, sodio 1785,5 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

En una sartén grande, caliente el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y dore hasta que se dore. Retirar y reservar. (Alternativamente, asa salchichas para un perfil de sabor diferente).

2.

Agrega las cebollas perla y cocina hasta que estén ligeramente caramelizadas. Agrega el ajo y el jalapeño, cocina por 1 minuto más.

3.

Agrega el maíz dulce, el edamame, los pimientos rojos asados ​​y los tomates cherry. Condimentar con sal y pimienta. Saltee brevemente para que se caliente.

4.

Agregue vinagre de vino tinto junto con hierbas frescas. Ajuste la sazón si es necesario.

5.

Agregue la okra a la parrilla y la salchicha reservada. Adorne con ralladura de limón fresco.



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