Spaetzle I
Prep::
5 mins
Cook::
3 mins
Adicional::
2 minutos
Total::
10 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de harina para todo uso
- 5 huevos
- 1 cucharadita de sal
- ¾ taza de agua
Elaboración
1
En un tazón grande, combine la harina, los huevos y la sal. Agregue agua poco a poco para formar una masa suave.
2
Hierva 2 cuartos de galón de agua en una olla grande. Exprima la masa en el agua usando una prensa de fideos o de frutas o presionando a través de un colador con agujeros grandes. Cuando los fideos floten hasta la superficie del agua, estarán listos (de 3 a 4 minutos). Sirva como guarnición o plato principal.
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