Name: Sopa Toscana De Frijoles Blancos De Swanson®
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de oliva; ½ libra de salchicha de pollo al estilo italiano o salchicha de pavo al estilo italiano, sin la envoltura; 1 cebolla, cortada en cubitos; ½ taza de vino blanco seco; 1 caja (32 onzas) Swanson ® Caldo Infundido con Sabor a Pollo Toscano; 20 onzas de col rizada, cortada en tiras finas; 1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini blancos, enjuagados y escurridos; 2 cucharadas de perejil fresco picado; 2 cucharadas de queso parmesano rallado ( Opcional)

Preparación: 15 minutos

Adicional: 30 minutos

Total: 45 minutos

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

½ libra de salchicha de pollo al estilo italiano o salchicha de pavo al estilo italiano, sin la envoltura

1 cebolla, cortada en cubitos

½ taza de vino blanco seco

1 caja (32 onzas) Swanson ® Caldo Infundido con Sabor a Pollo Toscano

20 onzas de col rizada, cortada en tiras finas

1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini blancos, enjuagados y escurridos

2 cucharadas de perejil fresco picado

2 cucharadas de queso parmesano rallado ( Opcional)

Información nutricional

Por Ración: 194 calorías, proteína 7,6 g, carbohidratos 24,7 g, grasa 6,3 g, colesterol 1,5 mg, sodio 748,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite en una cacerola de 6 cuartos a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine hasta que esté bien dorada, revolviendo con frecuencia para separar la carne. Retire la grasa.

Agregue la cebolla a la cacerola y cocine por 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agregue el vino a la cacerola y caliente hasta que hierva, revolviendo para raspar los pedacitos dorados del fondo de la cacerola. Cocine por 2 minutos.

Agregue el caldo y caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego a medio-bajo. Agregue la col rizada y los frijoles. Tape y cocine por 10 minutos o hasta que la col rizada esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Espolvorea con perejil y queso, si lo deseas.