Sopa De Tortilla De Pollo III

1.

En una olla grande a fuego medio, saltee el ajo y la cebolla en la mantequilla o margarina durante 5 minutos.

2.

Agregue la harina y revuelva bien, cocinando por 1 minuto más.

3.

Agregue el caldo y la mitad y mitad.

4.

Lleve a ebullición y reduzca el fuego a bajo.

5.

Agregue la sopa, la salsa, el maíz, el pollo, el comino, el condimento para fajitas y 2 cucharadas de cilantro.

6.

Revuelva y continúe calentando durante 15 minutos.

7.

Desmenuce los chips de tortilla en tazones individuales, agregue 1/2 onza de queso rallado a cada tazón y sirva la sopa con un cucharón.

8.

Cubra cada tazón con más papas fritas desmenuzadas, la 1/2 onza de queso restante y la cucharada de cilantro restante, y sirva.