Sopa de Pollo con Fideos II

Name: Sopa de Pollo con Fideos II
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 huevos; 60 ml de leche; 5 ml de sal; 240 g de harina para todo uso; 1920 ml de caldo de pollo; 480 ml de apio picado; 240 ml de cebolla picada; 720 ml de zanahorias baby, picadas; 10 ml de ajo picado; 454 g de carne de pollo cocida, picada; 454 g de granos de maíz congelados; sal y pimienta al gusto; sal sazonada al gusto; 1 cubo de caldo de pollo

Una deliciosa sopa de pollo con fideos casera que toda la familia disfrutará.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 343 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 44,1 g, grasa 6 g, colesterol 89,8 mg, sodio 1313,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Mezcle los huevos y la leche hasta que estén bien batidos y luego agregue la sal y la harina. La masa debe estar rígida. En una superficie enharinada, extienda la masa muy delgada, 1/8 de pulgada. Dejar secar 30 minutos y luego cortar en rodajas finas. Colóquelo sobre papel encerado y déjelo secar al aire.

En una olla grande, caliente el caldo de pollo a fuego medio. Agregue el apio, la cebolla, las zanahorias y el ajo picado. Cocine hasta que estén suaves.

Agregue la carne de pollo cocida y picada al caldo. Mezcle bien para combinarla con los vegetales.

Agregue los fideos secos a la olla y mezcle para combinarlos con el resto de los ingredientes. Cocine hasta que estén suaves.

Sazone al gusto con sal, pimienta y sal sazonada. Sirva caliente y disfrute.