Sopa De Patatas Rotas

Name: Sopa De Patatas Rotas
Prep time: 20 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3½ libras de papas, peladas y cortadas en cubos de 3/4 de pulgada; ½ taza de pimiento dulce amarillo o rojo picado; 1½ cucharaditas de ajo asado en botella; ½ cucharadita de pimienta negra molida; 4½ tazas de caldo de pollo; ½ taza de crema para batir. mitad y mitad o crema ligera; 1 taza de queso Cheddar rallado; ½ taza de cebollas verdes en rodajas finas; 1 cucharada de cebollas verdes picadas, para decorar; 1 molde para olla de cocción lenta Reynolds®

Prep: 20 mins

Cook: 8 hrs

Total: 8 hrs 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 289 calorías, proteína 10,8 g, carbohidratos 37,2 g, grasa 11,2 g, colesterol 35,2 mg, sodio 536,1 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®. Abra el revestimiento de la olla de cocción lenta y colóquelo dentro de un recipiente de cocción lenta. Ajuste el forro de forma ajustada contra el fondo y los lados del tazón; tire de la parte superior del forro sobre el borde del tazón.

Combine las papas, el pimiento dulce, el ajo y la pimienta negra en la olla de cocción lenta. Vierta el caldo por encima.

Cubra y cocine a temperatura baja durante 8 a 10 horas o a temperatura alta durante 4 a 5 horas.

Retire la tapa con cuidado para permitir que escape el vapor. Triture las papas ligeramente con un machacador de papas. Agregue la crema batida, el queso Cheddar y 1/2 taza de cebollas verdes en rodajas finas. Si lo desea, cubra las porciones individuales con cebollas verdes rebanadas adicionales.

No levante ni transporte la bolsa con comida dentro. Enfríe la olla de cocción lenta por completo, retire el exceso de líquido con una cuchara, retire el revestimiento y mezcle.