Name: Sopa De Palomitas De Maíz (Chowder De Maíz)
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ taza de mantequilla; 1 cebolla, picada; 1 cucharada de perejil seco; ¼ de taza de harina para todo uso; 2 cuartos de galón de crema mitad y mitad; 2 latas (15.25 onzas) de granos enteros maíz; sal al gusto; pimienta negra molida al gusto

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

½ taza de mantequilla

1 cebolla, picada

1 cucharada de perejil seco

¼ de taza de harina para todo uso

2 cuartos de galón de crema mitad y mitad

2 latas (15.25 onzas) de granos enteros maíz

sal al gusto

pimienta negra molida al gusto

Información nutricional

Por Ración: 521 calorías, proteína 10.7g, carbohidratos 34,8 g, grasas 40,2 g, colesterol 119,5 mg, sodio 499,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sofreír la cebolla en mantequilla con hojuelas de perejil hasta que la cebolla esté tierna, unos 8 minutos

Espolvorear harina sobre la mezcla y revolver (quedará grumosa). Agregue lentamente la mitad y la mitad hasta que quede suave y cremoso. Agregue el maíz y cocine hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos.

Agregue sal y pimienta al gusto. Para servir, sirve en tazones y decora con palomitas de maíz.