Sopa De Jamón Sustanciosa
Ingredientes
- 4 tazas de papas rojizas o rojas en cubos (1 pulgada)
- 3 tazas de jamón completamente cocido en cubos (1 pulgada)
- 1 lata (15.25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
- 1 (14.75 onzas) lata de maíz estilo crema
- 1 lata (12 onzas) de leche evaporada
- ¼ taza de cebolla verde picada
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de mostaza seca
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 cada hoja de laurel seca
- ½ taza de queso Cheddar rallado
- 1 revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®
Elaboración
Cubra una olla de cocción lenta de 5 a 6 cuartos con un revestimiento para olla de cocción lenta Reynolds®. Abra el revestimiento de la olla de cocción lenta y colóquelo dentro de un recipiente de cocción lenta. Ajuste el forro de forma ajustada contra el fondo y los lados del tazón; tire de la parte superior del revestimiento sobre el borde del recipiente.
Coloque todos los ingredientes, excepto la hoja de laurel y el queso, en el revestimiento de la olla de cocción lenta. Revuelva suavemente con una cuchara de madera o de plástico para mezclar los ingredientes. Coloque las hojas de laurel encima de los ingredientes. Coloque la tapa en la olla de cocción lenta.
Cubra a fuego lento durante 8 a 9 horas o a fuego alto durante 3 a 4 horas.
Retire la tapa con cuidado para permitir que escape el vapor. Retire las hojas de laurel. Agregue suavemente el queso. Sirva la sopa de pescado directamente del revestimiento de la olla de cocción lenta. Espolvorea cada porción con queso rallado adicional, si lo deseas. No levante ni transporte la bolsa con comida dentro. Enfríe completamente la olla de cocción lenta; retire el forro y tírelo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé qué tipo de jamón puedo usar en esta sopa, ¿puedo usar jamón cocido normal o necesito jamón específicamente para cocinar en la olla de cocción lenta?
10/11/2025La sopa de jamón sustanciosa me ha salido deliciosa. La técnica de usar el revestimiento para la olla de cocción lenta es genial, porque no se pega nada y es muy fácil de limpiar. Lo que más me gustó fue la combinación de maíz en grano entero y estilo crema, le da un toque diferente a la sopa.
11/11/2025No sé si puedo usar jamón cocido en lugar de fresco para esta sopa. ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que esté lista a fuego alto?
11/11/2025No sé si puedo usar jamón cocido en lugar de fresco para esta receta, y cuánto tiempo debería tardar a fuego alto.
11/11/2025Me encantó la sopa de jamón sustanciosa que hice siguiendo tus pasos. El maíz estilo crema le dio un toque extra de cremosidad y el queso rallado en la superficie fue el broche perfecto.
12/11/2025Hola Paula, puedes usar jamón cocido normal para esta receta. Lo importante es que esté bien troceado y en cubos de tamaño similar para que se cocine uniformemente en la olla de cocción lenta. Si usas jamón específicamente para cocinar en la olla de cocción lenta, también funcionará perfectamente. En cuanto al tiempo de cocción, 8 a 9 horas a fuego lento o 3 a 4 horas a fuego alto es correcto, pero siempre es bueno revisar la sopa hacia el final del tiempo de cocción para asegurarte de que está lista.
12/11/2025Me encantó la sopa de jamón sustanciosa, ¡quedó deliciosa! La hice a fuego alto y me gustó cómo se mezclaron los sabores. El maíz en grano entero le dio un toque extra de textura.
12/11/2025Hola Valentín, puedes usar jamón cocido sin problema. A fuego alto, asegúrate de que estén los 3 a 4 horas para que quede perfecta. ¡Espero que te quede riquísima!
13/11/2025Hola Eira, puedes usar jamón cocido en lugar de fresco sin problema. Solo asegúrate de que esté bien picado para que se mezcle mejor con los demás ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción a fuego alto, te recomiendo que revises la sopa después de 2 horas y medio o 3 horas para ver si está lista. Si necesitas más tiempo, puedes seguir cocinándola en intervalos de media hora hasta que alcance el punto deseado.
13/11/2025