Sopa De Fideos Con Pollo Sin Gluten
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ caja (12 onzas) de coditos sin gluten Barilla®
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cebolla amarilla grande, picada
- 4 muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en juliana
- ½ taza de vino blanco
- 48 onzas de caldo de pollo
- 2 bolsas (10 onzas) de espinacas tiernas
- ½ pinta de tomates cherry, cortados en cuartos
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- ½ cucharadita de pimienta negra
- 1 pizca Sal marina al gusto
- ½ taza de queso romano rallado
Elaboración
1
["Sofreír las cebollas en aceite de oliva a fuego medio hasta que se vuelvan transparentes. Agregue el pollo en rodajas a la mezcla y saltee durante unos minutos. Desglasar con vino; reduzca bien.", "Agregue el caldo de pollo y hierva.", "Agregue las espinacas, los tomates y la pasta. Cocine la pasta por la mitad del tiempo de cocción recomendado. Sazone con hojuelas de pimienta, pimienta negra y sal.", "Deje reposar durante 20 minutos antes de servir", "Servir rociado con aceite de oliva y queso rallado encima"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar fideos sin gluten de otra marca en lugar de los Barilla®? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?
10/11/2025Me encantó esta sopa de fideos con pollo sin gluten. La hice tal cual y salió deliciosa. El punto clave fue dorar bien el pollo antes de añadir los demás ingredientes.
11/11/2025Hola Lidia, claro que sí puedes usar fideos sin gluten de otra marca. Lo importante es que estén hechos con harina de maíz o arroz y no contengan gluten. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de los fideos que elijas, pero suele ser alrededor de 8-10 minutos en agua hirviendo.
12/11/2025