Porciones: 6
Rendimiento: 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 324 calorías, proteína 10,9 g, carbohidratos 27,9 g, grasa 17,5 g, colesterol 48,4 mg, sodio 2170,7 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Ase los poblanos para ennegrecer la piel. Enfriar, quitar la piel y las semillas, cortar en 1/2 dados y reservar.
2.
Derrita la mantequilla a fuego medio en una olla grande. Agregue la cebolla y saltee hasta que comience a ablandarse, unos 5 minutos.
3.
Agregue el caldo y deje hervir.
4.
Triture las patatas gratinadas en trozos pequeños y agréguelas junto con el paquete de queso. Cocine 30 minutos, o hasta que las papas estén tiernas.
5.
Agregue la leche y vuelva a hervir a fuego lento
6.
Agregue el puré de papas y el poblano cortado en cubitos y cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos más
7.
Cubra con una variedad de ingredientes y sirva.
Comentarios de la receta Sopa Cremosa De Papa Poblana
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