Sopa Cajún De Camarones Y Verduras

Name: Sopa Cajún De Camarones Y Verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de harina para todo uso; ¼ taza de aceite vegetal; 3 cucharaditas de condimento cajún, o al gusto; 2½ tazas de jugo de almejas embotellado; 2 latas (14.5 onzas) de tomates cortados pequeños con cebolla y ajo asado, sin escurrir; 1 cucharada de tomillo fresco picado; 1 diente de ajo, picado; 1 paquete (6 onzas) de DOLE® Seven Lettuces; 1 libra de camarones pequeños cocidos, pelados y desvenados; pimienta negra molida

Prep: 20 mins

Cook: 25 mins

Total: 45 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones

Información nutricional

Por Ración: 237 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 17,2 g, grasa 10,6 g, colesterol 150,6 mg, sodio 1299,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Bate la harina y el aceite en una olla pesada de 6 cuartos de galón a fuego medio-alto de 4 a 5 minutos o hasta que quede suave y ligeramente dorado. Agregue el condimento cajún; cocinar 1 minuto.

Agregar tomates con jugo, tomillo y ajo; Hervirlo. Reduzca el calor; cocine a fuego lento 5 minutos. Agrega la ensalada; cocine revolviendo de 1 a 2 minutos. Agrega los camarones; cocine, revolviendo, hasta que se caliente por completo. Sazonar con pimienta al gusto.