Solomillo De Cerdo A La Parrilla Con Albaricoque Y Mostaza
Prep::
5 mins
Cook::
15 minutos
Adicional::
3 minutos
Total::
23 minutos
Porciones::
2
Rendimiento::
2 porciones
Ingredientes
- 1 lomo de cerdo asado dorado Smithfield®
- Sal y pimienta negra molida
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- ¼ de taza de mostaza
Elaboración
1
Sazone el lomo con sal y pimienta
2
Mezcle las conservas y la mostaza en un tazón pequeño
3
Coloque la carne de cerdo a fuego medio-fuerte y cocine a la parrilla durante unos 15 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 145 grados F, seguido por un tiempo de descanso de 3 minutos, cepillando con mezcla de mostaza en los últimos minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de carne en lugar del lomo de cerdo asado dorado Smithfield®. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción y a la técnica?
08/11/2025La receta del solomillo de cerdo a la parrilla con albaricoque y mostaza me ha salido genial. La mezcla de sabores es increíble y mi familia la ha disfrutado mucho. Lo que más me gustó fue el tiempo de cocción, ya que no tuve que pasar horas en la cocina.
09/11/2025Hola Arantxa, si deseas utilizar otra carne en lugar del lomo de cerdo asado dorado Smithfield®, asegúrate de elegir una carne magra y con un tiempo de cocción similar. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que es importante usar un termómetro para carne y cocinar hasta que alcance los 145 grados F. También puedes cepillar la mezcla de mostaza en los últimos minutos de cocción para obtener el mismo resultado.
10/11/2025