Name: Snickerdoodles I
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de manteca vegetal; 1½ tazas de azúcar blanca; 2 huevos; 2¾ tazas de harina para todo uso; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 2 cucharaditas de crémor tártaro; ½ cucharadita sal; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de canela molida

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

Adicional: 5 mins

Total: 30 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Ingredientes

1 taza de manteca vegetal

1½ tazas de azúcar blanca

2 huevos

2¾ tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

2 cucharaditas de crémor tártaro

½ cucharadita sal

2 cucharadas de azúcar blanca

2 cucharaditas de canela molida

Información nutricional

Por Ración: 125 calorías, proteína 1,3 g, carbohidratos 16,5 g, grasa 6,1 g, colesterol 10,3 mg, sodio 71,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)

En un tazón mediano, mezcle la manteca y 1 1/2 tazas de azúcar. Agregue los huevos. Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la crema de tártaro y la sal; revuelva en la mezcla cremosa hasta que esté bien mezclado. En un tazón pequeño, mezcle las 2 cucharadas de azúcar y la canela. Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez, luego haga rodar las bolas en la canela y el azúcar. Colóquelos en una bandeja para hornear sin preparar, con una separación de dos pulgadas.

Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Los bordes deben estar ligeramente marrones. Retire de las hojas para enfriar en rejillas de alambre.