Snickerdoodles De Arce Definitivos
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1½ cucharadita de canela molida
- ½ taza de margarina, suavizada
- 1 taza de azúcar blanca
- 3 cucharadas de jarabe de arce real
- 1 huevo
- ½ taza de azúcar blanca
- ¼ taza de azúcar de arce
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la canela. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle la margarina y 1 taza de azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Batir el huevo y el jarabe de arce. Poco a poco mezcle los ingredientes secos hasta que se mezclen. En un plato pequeño, mezcle la 1/2 taza de azúcar blanca restante y el azúcar de arce. Enrolle la masa en bolas de 1 pulgada y ruede las bolas en la mezcla de azúcar. Coloque las galletas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar.
Hornee de 8 a 10 minutos en el horno precalentado. Las galletas estarán crujientes en la parte superior y se verán húmedas en el medio. Retire de las bandejas para hornear galletas para enfriar en rejillas de alambre.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla y cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas.
09/11/2025Me encantaron estas galletas snickerdoodles de arce. La masa quedó perfecta y el punto de cocción fue justo, no demasiado blandas ni muy duras. Definitivamente las haré de nuevo.
10/11/2025Hola Xandre, puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problema, pero asegúrate de que esté a temperatura ambiente para que se mezcle bien con el azúcar. En cuanto al tiempo de cocción, 8-10 minutos suele ser suficiente en un horno precalentado, pero siempre es bueno vigilarlas para evitar que se quemen.
11/11/2025