Prep: 15 mins
Cook: 20 mins
Total: 35 minutos
Porciones: 16
Rendimiento: 16 bollos
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
["Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C)", "Coloque la harina, 1/2 taza de azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y sal en un procesador de alimentos. Pulse para combinar. Agregue mantequilla congelada y procese hasta que quede una miga fina y no queden trozos de mantequilla.", "Transfiera al tazón de una batidora eléctrica o a un tazón para mezclar a mano. Agregue la crema agria y el huevo. Coloque la batidora a velocidad media y mezcle hasta que las migas se agrupen y comiencen a separarse de los lados del tazón. Agregue los arándanos y mezcle para combinar.", "Tome la mitad de la masa y colóquela en una superficie enharinada. Forme con las manos, empujando los arándanos si se caen, en un disco de 1/2 pulgada de grosor, de aproximadamente 8 pulgadas de diámetro. Cortar en 8 triángulos y transferir a una bandeja para hornear. Repita con la masa restante. Espolvoree una pizca de azúcar en cada bollo.", "Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior comience a dorarse, de 17 a 22 minutos"].
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