Sartén De Tomate Y Espinacas Quinoa
Preparar::
10 minutos
Cocinar::
20 minutos
Total::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 caja (12 onzas) de quinua
- 3 tomates Roma, picados
- 3 tazas de espinacas frescas
- ¼ taza de pesto
- ¼ taza de queso parmesano rallado
Elaboración
1
Pon a hervir el caldo de pollo y la quínoa en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que se absorba la mayor parte del caldo, de 10 a 15 minutos.
2
Revuelva los tomates, las espinacas y el pesto en la quinua. Cocine a fuego lento hasta que el caldo de pollo restante se absorba y la quinua esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea queso parmesano sobre la mezcla de quinua.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el caldo de pollo por agua. ¿Cómo afectaría eso al tiempo de cocción?
08/11/2025Me encantó esta receta de Sartén De Tomate Y Espinacas Quinoa. La quínoa quedó perfectamente cocida en el tiempo indicado y el sabor del pesto con las espinacas era delicioso.
09/11/2025Hola Claudia, si sustituyes el caldo de pollo por agua, la quínoa tardará un poco más en cocerse y puede que no quede tan sabrosa. Te recomiendo seguir la receta tal como está escrita para obtener los mejores resultados.
10/11/2025