Sándwiches de ensalada de salmón picante
Preparación:
15 mins
Cocinado:
0 mins
Total:
15 mins
Raciones:
2
Ingredientes
- 227 g de salmón, sin escurrir
- ¼ de pepino picado
- 15 ml de alcaparras, escurridas con el líquido reservado y picadas
- 30 ml de mayonesa light
- 15 ml de vinagre de vino tinto
- 5 ml de pasta de chile rojo
- ¼ cucharadita de salsa picante Sriracha, o más al gusto
- 4 rebanadas de pan integral, tostado
Elaboración
1
Ponga el salmón en un tazón y use un tenedor para desmenuzar y mezclar con el líquido de la lata. Mezcle el pepino y las alcaparras con el salmón.
2
Revuelva la mayonesa, el vinagre de vino tinto, la pasta de chile y el líquido reservado de las alcaparras en un bol; agregue la salsa picante Sriracha y ajuste al gusto. Vierta la mezcla de mayonesa sobre la mezcla de salmón y revuelva para cubrir. Cuchara sobre pan tostado para hacer sándwiches.
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