Sándwich De Salmón A La Parrilla Con Ensalada De Manzana Verde
Ingredientes
- ⅓ taza de salsa Heinz 57, ligeramente saborizada
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de salsa Heinz Worcestershire
- 1 diente de ajo, picado
- 4 filetes de salmón deshuesados y sin piel
- 1 manzana Granny Smith, en rodajas finas
- ½ taza de cebolla roja en rodajas muy finas
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de eneldo fresco picado
- ¼ de cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta
- 4 panecillos kaiser
- Hojas de lechuga
Elaboración
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Cubra la rejilla con papel antiadherente perforado. Combine la salsa 57 con mantequilla, salsa Worcestershire y ajo. Unte la mitad de esta mezcla sobre el salmón.
Ase el salmón a la parrilla, rociándolo con la salsa restante, de 4 a 5 minutos por lado. Mezcle las manzanas, la cebolla y el eneldo con el jugo de limón, el aceite, la sal y la pimienta. Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en la parrilla.
Coloque una hoja de lechuga en cada panecillo partido por la mitad, cubra con un trozo de salmón y cantidades iguales de ensalada de repollo.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar otro tipo de salsa en lugar de la Heinz 57. ¿Cómo afectaría el tiempo de cocción del salmón?
09/11/2025Me encantó esta receta, el salmón estaba jugoso y la ensalada de manzana le dio un toque fresco. Lo único que cambié fue usar panecillos integrales en lugar de los kaiser.
10/11/2025Hola Germán, puedes probar con otra salsa similar a la Heinz 57, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. Si usas una salsa más espesa, perhaps necesites un poco más de tiempo para asegurarte de que el salmón esté bien cocido. ¡Espero que te quede delicioso!
11/11/2025